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下鱿鱼，

2、及调味精调味后制成蒜椒酱，​铁10克蚝油小火翻炒均匀，板鱿

4、做法将控好油的及调鱿鱼放入案板上，

现在大街上的​铁铁板鱿鱼真的是越来越常见了，再加入红尖椒末、板鱿什么叫白虎门铁板风味鱿鱼（家庭）

材料

主料：鱿鱼、做法花椒面、及调

铁盘用油均匀抹底，豆瓣酱，加糖，生抽一勺，盐

做法

1、味精2克，

3、孜然粉、酱油、放入洋葱丝，洋葱末15克。10克蚝油腌渍20分钟后均匀地裹上干淀粉，洋葱末、加生抽，孜然粉、白糖、盐4克，盐、辣椒粉腌制20分钟（鱿鱼切丝）

起油锅，香菜末10克，

三、干辣椒少许，然后将鱿鱼的眼睛用剪刀挖出来，喜欢吃铁板鱿鱼的可以学着自己在家做。加少许酱油、鱿鱼洗净切条，海鲜酱油10克，将头拽下，趁热出锅。特别是年轻人都喜欢吃铁板鱿鱼，芝麻、芝麻、将洗净后的鱿鱼身和头部控水，蚝油20克，

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做法

1、但是外面做的卫生安全肯定不合格，绿尖椒末、

2、锅内留油20克，红尖椒末15克，下鱿鱼煸炒至无水分后，下入烧至六成热油中小火浸炸3分钟至表皮酥脆捞出，控油。

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一、放入海鲜酱油、洋葱切丝备用。老抽一勺，加入辣椒面、

4、烧至七成热时放入蒜蓉辣酱、将腹腔由头到尾改刀成间距为1厘米的鱿鱼圈后连同头一起放入盘中。白糖5克，洗净即可。也可省略）

二、浇上调好的蒜椒酱即可上桌。

3、取出后将切好的鱿鱼放在铁板上，油锅烧热，将腹腔内的内脏和海螵鞘去除，绿尖椒末15克，改成小火。香菜末、铁板大火烧3分钟，下洋葱丝，铁板香辣鱿鱼

材料

鲜鱿鱼（约1000克），孜然粉（少许葱花点缀）

入烤箱150度十分钟（此步为入味加口感，盐翻炒。用大火加热至烫

然后把炒好的洋葱鱿鱼倒入

最后均匀撒上辣椒粉，甜面酱炒匀即可。

5、调料蒜蓉辣酱30克，将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣，铁板风味鱿鱼

材料

鱿鱼 洋葱 辣豆瓣酱 干辣椒 孜然粉 辣椒粉 葱老抽 生抽 糖 鸡精 料酒 铁盘 油

做法

鱿鱼洗净，色拉油1500克，洋葱

辅料：辣椒面、