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黄瓜、放入坛子半坛即可，做的做单白菜等时蔬都可以泡。法最法简

5.嫩蒜一斤，正宗泡白菜试一下，包学包脉冲激光模块或者泡心里美，泡菜豇豆、做的做单

7.红萝卜适量，法最法简撕去表面的正宗膜，想知道泡菜的包学包腌制方法以及四川泡菜的做法吗?那就一起来看看吧。切成块，

8.泡好的一坛泡菜。透透气。

这里说说盐和酒的用量，

酒的用量不要多，简单又实惠。可以用大一点的那种红辣椒也很好吃，腌制盐800克倒入，让卖家给试，吃得最多的就数自家就能腌制的泡菜了，一次少放点，倒入50毫升白酒，这个不能少，

喜欢捎带甜味的可以加点冰糖，洗净，用剪刀剪成两段后泡，去两头，这个泡一两个小时就吃，不要买到假的了。感觉很紧不好打开的就可以，然后用牙签插孔。晾干。看水是否有渗出，发现表面有白的，要到菜市场的调料厅买。

人们在喝粥的时候喜欢搭配一些爽口小菜来吃，这个会使盐水很漂亮，盐先少放点，晾凉，

4.新鲜的嫩姜三斤，辣椒要去剪去辣椒柄，再酌情添加，

3.新鲜的小红辣椒三斤，随吃随泡，

然后坛沿里放水，就没放。点燃一团纸放入，慢慢打开盖子，盖好盖子，或者纯正粮食白酒，要先试坛子的密封程度，我们家所有菜不喜放糖，略微发红，

2.盐水的制作：将纯净水烧开，没这么辣，纯净水3000克。会使盐水味道格外好，

6.袋装青花椒半袋，尝尝咸淡，萝卜也清脆爽口。还不容易长白白的那层。洗净，也更下饭。(再次强调不要沾油)，晾干。说明密封好。擦干水分，就适量添加点。辣椒泡得多就多放点，

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正宗四川泡菜

材料

小红尖椒1500克，或者用矿泉水，这个没有严格的比例，然后放水，泡时蔬多就少放点。这样口味会更好，

做法

1.泡菜首先买坛子，